Супа от гъби с пиле

Пилешките гърди и гъбите, почистени, измити и нарязани се сваряват в ок. 4000 ml студена вода, непокрита прибл. 15 минути на среден огън, при необходимост се разпенва.

Грубо почистените, измити и нарязани зеленчуци (лук, чушки, моркови) се втвърдяват до прибл. 5 минути, в олио и малко вода, подправете със сол и черен пипер, след това добавете пилешкото и сварените гъби и оставете да заври, полупокрити прибл. 25 минути.

Смесете сметаната, жълтъците и нишестето внимателно, докато се получи хомогенна паста, която се разрежда с топъл сок, след което се изсипва на тънка нишка, както при майонезата, в супа, внимавайте, огънят се спира или намалява до минимум, докато се включи.

Супата се сервира гореща, поръсена със зеленина, нарязан чесън и люти чушки.

Успех и късмет!

КАК ДА ПРИГОТВЯТЕ ПИЛЕЩА СУПА в Thermomix

Време за подготовка: 10 мин.

Общо време за готвене: 60 мин.

Трудност: околен свят

Количество: 6 порции

1. Сложете в купата 1 връзка с лиственица (по избор) и котлет 5 сек./Скорост 5 . Слагам настрана.
2. обелени 2 зрели домата , сложете ги в купата и смилайте 10 сек./Скорост 6 . Слагам настрана.
3. Нарежете на големи парчета 1 среден лук, 1 чушка или капия, 1 среден морков, ¼ малка целина, ½ корен от магданоз и сложете в купата. Смелете 4 сек./Скорост 4.
4. Добавяне 10 г масло и се втвърдяват 5 мин./100°C/скорост 3.
5. Добавете в купата 1000 г вода .
6. Нарежете на парчета 400 г пилешко месо (гръб и крила) и поставете в кошницата на ауспуха. Кипене 3 0 мин./ 100°C// скорост.
7. Добавете в купата 200 г борш, нарязани домати, ½ чаена лъжичка сол и все още кипи 15 мин./ 100°C// скорост.* В края на вкуса, в зависимост от използвания борш, може да се наложи да добавите още.
8. Сложете месото в купа, добавете супата и нарязаната лиственица.
9. Добър апетит!

Препоръки за приготвяне на пилешка супа в Thermomix

Ако имате пилета от страната, е възможно да се вари по -силно. Проверете дали е сготвено и гответе още 15 минути, ако е необходимо.

Понякога пилето оставя пяна. Отстранете, ако е необходимо.

Трябва ли да се сложи измервателната капачка по време на кипене?

След като сложих водата добавих грах. Супер вкусно!

Здравей, Симона!
Радваме се, че ви е харесало и все още ви очакваме.

Апетитни ястия

Подготовка:
В по -обемна тенджера сложете месото да се вари в подсолена вода и когато се появи пяната (и определено ще се появи черна и гъста пяна :)). Отделно в тиган с олио сложете моркова, магданоза и целината, нарязани на ситно, настъргания лук, нарязания лук и поничката, нарязана на малки парченца. Запържете добре в тигана и след това добавете обелените гъби, измити и нарязани.
Дръжте всичко на огъня, докато зеленчуците омекнат и след това ги хвърляме в тенджерата със супа:

Щракнете върху снимката, за да я увеличите

Сол, черен пипер и подправете с вегета. Продължавайте да ври, докато всичко в тенджерата заври. Добавих helas в края, но не е задължително така, както всички го искат. Освен това го сервирах със заквасена сметана. Една доброта.

7 коментара:

Това е втората телешка супа, която виждам за два дни, трябва да го направя и аз. . Много харесвам тази версия с гъби.

Мисля, че е добре, никога не съм ял гъби

Преди не използвах гъби в супи, но както казах при въвеждането на рецептата, те ме завладяха тази година.

Не съм писал борш върху съставките, защото не съм го сложил.
Сложих Хелас вместо борш.

Пилешката супа с гъби е вкусна и много лесна за приготвяне. Вземете пилешките гърди и ги измийте добре. Нарежете на парчета и сварете в гореща вода, вземете пяната. Междувременно почистете лука, нарежете го на малки парченца и чушките, също ги почистете от символите, измийте ги и ги нарежете на ситно. Почистих морковите от целина, измих ги, сложих ги на рендето. Сложих зеленчуците в чист съд, сложих 2 супени лъжици олио, втвърдих зеленчуците малко сложих вода със зеленчуков концентрат. Оставих да заври. Междувременно взех пяната от парчетата пиле. След 20 минути слагам парчетата пиле в супата. Измих доматите, нарязах ги на кубчета, оставих настрана. Измих гъбите, отцедих водата от консервата, нарязах ги на малки парченца и ги сложих в супата.

Накрая, след като всички се сварят, сложих доматите, нарязания бульон от зелен пипер и 3 -те чаени лъжички борш. Излезе вкусна лека лятна супа с всички зеленчуци. Използвах тенджера от 4 литра

Пилешката супа с гъби се сервира гореща с хляб.
Имам нужда от 4 или 5 литров съд от кухненския магазин.

Фалшива коремна супа

• 500 г гъби с голяма шапка (за предпочитане плевротус)
• 2 половини кисели червени понички
• 1 глава лук
• 1 морков
• 250 г заквасена сметана
• половин глава чесън
• 1 жълтък
• масло
• сол и черен пипер
• вода 2 литра

Лукът се нарязва на ситно и морковите се слагат на ренде. Запържете в малко олио в тенджерата, в която ще правим супата, след което добавете 2 литра вода. Оставете да заври, след което добавете гъбите, нарязани на тънки и дълги филийки. Оставете да ври 20 минути.
Добавете раираната поничка. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете заквасената сметана с жълтъка в купа, свалете тенджерата със супата от котлона, след като всички са се сварили добре и с помощта на лак изсипете сока от тенджерата върху заквасената сметана. Смесете този състав, докато се затопли (с помощта на лак за горещ сок), след което изсипете всичко в тенджерата. Добавете счукания чесън.

Банатова супа с пиле е една от най -лесните румънски рецепти. Подходящ е за обяд, но е добър и за вечеря, като е лек. Високото съдържание на зеленчуци го прави основен източник на витамини и минерали за деня.

1. Подгответе съставките

• Нарежете на парчета 1 пилешки гърди LaProvincia.
• разрез 200 г шушулки от боб.
• Нарежете на ситно 2 глави лук, 2 моркова и 1 малка целина.
• Нарежете на кубчета 1червени чушки и 3 картофа.
• Котлети 1 връзка магданоз.

2. Оставете супата да заври.

• В тенджера задушете лука малко масло и водата.
• Добавете моркова, целина и чушка. Бъркайте 3 минути.
• Сложете нарязаните на парчета пилешки гърди, напълнете тигана с вода и оставете всичко да ври за час.
• Изхвърлете образуваната пяна отгоре.

3. Добавете останалите съставки.

• Добавете нарязаните на кубчета картофи към супата. Сварете всичко за още 20 минути.
• Загрейте в друга тенджера 500 мл борш и го изсипете върху супата.
• Подправете с сол, сложете отгоре нарязания магданоз и изключете котлона.

Трудности при подготовката

Рецептата е лесна за приготвяне, дори начинаещ в кухнята може да я направи. Като прибори се нуждаете от:

Супи и бульони

Рецепти за супи, рецепти за супи, рецепти за супа и супа в картинки, супа от кюфте, коремна супа, супа от говеждо месо, супа Радаути, всякакви рецепти за супи, рецепта за пилешка супа, как се прави пилешка супа, пилешка супа с юфка, пилешка супа с кнедли

Винаги на празничната трапеза и извън нея, телешката салата с нежно говеждо месо и вкусна домашна майонеза е предястието за всеки вкус.

Състав: телешка каша, картофи, моркови, краставици в оцет, понички в оцет, домашна майонеза (яйца, горчица, лимон), горчица, подправки.
Алергени: горчица, яйца.

Тегло: (изберете по -долу)

Свински колбаси

Традиционна рецепта, приготвена у дома, със зелеви листа, свинско и говеждо месо, смесени с ориз и зеленчуци, втвърдени в перфектната комбинация от подправки.

Състав: свинско, говеждо, бекон, лук, ориз, доматено пюре, кисело зеле, сол, подправки.
Количество: (изберете по -долу)

Кюфте супа

Най -поръчваната супа от Oala Cu Bulteți, приготвена у дома, с много вкусни кюфтета и пресни зеленчуци, точно по ваш вкус.

Състав: свински бут, лук, червен пипер, чушка, морков, целина, борш, яйца, ориз, доматено пюре, лиственица, сол, подправки.
Алергени: целина, яйца, пшенични трици (глутен).
Тегло: (изберете по -долу)

Телешка супа

Нежното телешко месо идва с аромат, който не можете да объркате, а картофите, чушките, морковите, грахът и зеленият фасул са балансирани с вкус в супата от третото място на върха на най -поръчаните!

Състав: телешка каша, картофи, лук, чушки, капия чушки, моркови, целина, доматено пюре, борш, грах, зелен фасул, лиственица, сол, подправки.
Алергени: пшенични трици (глутен), целина.

Тегло: (изберете по -долу)

Свински кюфтета

Вкусно, с класически вкус, но от което никой никога не се уморява, особено до прясно пюре или в сандвичи с всичко.

Състав: свинска каша, чесън, картофи, яйца, брашно, магданоз, сол, подправки.
Алергени: брашно (глутен), яйца.
Тегло: (изберете по -долу)

Разбит боб

Фин, кремообразен и винаги също толкова вкусен, особено след като идва обилно поръсен отгоре с ароматизиран втвърден лук, така че не можете да им устоите.

Състав: боб, чесън, лук, доматено пюре, подправки.
Тегло: (изберете по -долу)

Пилешка супа с кнедли

Пухкави кнедли, заедно с прясно пиле и вкусни зеленчуци, които съчетават своите вкусове в перфектния вкус на детството.

Състав: пилешки гърди, грис, яйца, лук, чушки капия, чушки, моркови, сол, подправки.
Алергени: целина, яйца, глутен.
Тегло: (изберете тегло)

Пуешки кюфтета

За любителите на пуйка радостта е проста: тя се крие в нежни кюфтета, приготвени от пресни съставки, с подправки, които поставят неустоимия вкус в центъра на вниманието.

Състав: пуешки гърди, чесън, картофи, яйца, копър, брашно, сол, подправки.
Алергени: яйца, брашно (глутен).
Тегло: (изберете по -долу)

Зеленчукова супа

Когато постите или просто искате почивка от лакомствата с месо, вие все още се наслаждавате на щедра доза витамини, от най -добрите зеленчуци, внимателно подбрани и страстни за готвенето.

Състав: лук, чушки капия, чушки, моркови, целина, зелен фасул, доматено пюре, грах, картофи, борш, лиственица, сол, подправки.
Алергени: пшенични трици (глутен), целина.
Тегло: (изберете по -долу)

Пуи Шанхай

Класически, но винаги в тенденциите на вкуса: Шанхайско пиле само от внимателно подбрани пилешки гърди, приготвено със соев сос и глезено в тигана, докато всички вкусове са перфектно балансирани.

Състав: пилешки гърди, брашно, яйца, минерална вода, подправки.
Алергени: брашно (глутен), яйца.
Тегло: (изберете по -долу)

Охлюви от пилешко детство

Детски деликатеси, с неоспорим вкус, с пухкава коричка точно като у дома, която обвива пикантното месо точно толкова, колкото трябва.

Състав: пилешки гърди, яйца, минерална вода, брашно, сол, подправки.
Алергени: яйца, брашно (глутен).
Тегло: (изберете по -долу)

Пилаф с гъби

Обичан еднакво от малките и големите, кремообразният пилаф идва с гъби шампион и други пресни сотирани и подправени зеленчуци, в смесица от вкусове, които перфектно ще допълнят аромата на всяка доброта, с която сервирате.

Състав: ориз, пресни гъби, лук, моркови, чушки, капия чушки, сол, подправки.
Тегло: (изберете по -долу)

Телешка салата с пилешки гърди

Ако предпочитате пилешко вместо телешко, говеждо салата с пилешки гърди е това, което искате: вкусно, толкова вкусно и приготвено с любов, точно като у дома.

Състав: пилешки гърди, картофи, моркови, краставици в оцет, понички в оцет, домашна майонеза (яйца, горчица, лимон), горчица, подправки.
Алергени: горчица, яйца.
Тегло: (изберете по -долу)

Кесадила

Изобилие от топено сирене, до пресни зеленчуци и нежни пилешки гърди, всички увити в хрупкава паста: истинският мексикански вкус е готов да ви изуми.

Състав: пилешки гърди, лук, сирене, капия пипер, чушка, доматен сок, доматено пюре, сол, подправки.
Алергени: соев сос, пшенични трици (глутен), мляко.
Тегло: (изберете по -долу)

Пилешки кнедли и чеснов сос

Хрупкаво и вкусно, направено от прясно пиле, подправено с умереност, но достатъчно, за да усетите аромата - особено когато се сервира със сос от чесън.

Състав: пилешки гърди, яйца, минерална вода, брашно, галета, готварско зърно, чесън, сол, подправки.
Алергени: брашно (глутен), яйца, мляко, соев сос.
Тегло: (изберете по -долу)

Пилешка супа в гръцки стил

Класика на супите: кисела с лимон, с нежно и прясно пилешко и кремаво сметана, пилешка супа в гръцки стил глези вашите вкусове от първата глътка.

Състав: пилешки гърди, лук, капия пипер, чушка, морков, целина, лимон, заквасена сметана, яйца, копър, подправки.
Алергени: мляко, яйца, целина.
Тегло: (изберете по -долу)

Хляб от тиквички и чеснов сос

Хрупкави отвън, нежни отвътре и добри приятели с ароматен и приготвен чеснов сос, панираните тиквички са предястието, което дава свобода на всяко желание.

Състав: тиквички, яйца, минерална вода, брашно, чудесна храна, чесън, сол, подправки.
Алергени: брашно (глутен), яйца, мляко, соев сос, zara (страхотна кухня).
Тегло: (изберете по -долу)

Шкембе чорба

Една от най -обичаните румънски супи, тя е ароматна, вкусна и приготвена точно както искате, с нежно коремче, полито с вкусна сметана.

Състав: корем, заквасена сметана, морков, яйца, чесън, оцет, сол, подправки.
Алергени: яйца, мляко, сулфити (оцет).
Тегло: (изберете по -долу)

Пиле с грах

Пресният грах с високо съдържание на фибри, заедно с доматения сок и пикантното пиле, заедно с чушките и морковите правят идеалната комбинация за здравословно хранене.

Състав: пилешки гърди, лук, доматено пюре, грах, моркови, чушки, капия чушки, масло, сол, подправки.
Алергени: соя, масло.
Тегло: (изберете по -долу)

Пилаф с пилешки гърди

По вкус на възрастни и деца, кремообразният и ароматен пилаф се предлага със зеленчуци и месо в идеалната порция хранителни вещества и витамини.

Състав: пилешки гърди, лук, морков, капия пипер, чушка, ориз, масло, сол, подправки.
Алергени: соя, масло.
Тегло: (изберете по -долу)

Най-търсения

Препоръки за деня

Premium Club Plus +

Присъединете се към Premium Club Plus + и се насладете на изключителни подаръци, ваучери за отстъпки и много други изненади. Безплатна регистрация!

Фалшива коремна супа

Етап 1. Измийте добре гъбите и ги нарежете на ивици.

Стъпка 2. Обелете лука и чушките и нарежете на ситно. Нарежете бекона на кубчета. Сложете малко олио в тенджера 6-8 литра и задушете лука с бекона.

Стъпка 3. След това добавете гъбите и гответе още 10 минути. Гъбите ще напуснат водата си.

Стъпка 4. Налейте гореща вода (около 4-5 литра), подправете със сол и добавете сушена мащерка. Оставете да къкри 20-25 минути.

Стъпка 5. Междувременно обелете морковите и ги сложете на ситно ренде. Сотирайте настъргания морков в тиган, в който слагате малко олио. Добавете втвърдения морков в тенджерата и го оставете да ври максимум 10 минути. Спрете огъня.

Стъпка 6. Сложете сметаната в купа и смесете с жълтъка и счукания чесън.

Стъпка 7. След това добавете щипка горещ сок от тенджерата. Поставете около 8-10 лака. Разбъркайте добре след всеки лак.

Стъпка 8. След това изсипете напоената сметана в тенджерата. Ще получите супа с много приятна бяла яка.

Стъпка 9. Желаем ви добър апетит и увеличете готвенето на рецептата за фалшива коремна супа.

Фалшива коремна супа & # 8211 Деликатеси. Нет Фалшива коремна супа & # 8211 Деликатеси. Нет

Начин на приготвяне

Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на ивици или ги настъргваме на едро ренде, а лука оставяме цял (изхвърляме го, след като заври).

Слагаме ги в голяма тенджера и наливаме около 5 литра вода. Междувременно избършете гъбите плевротус с влажна хартиена кърпа (никога не потапяйте плевротовите гъби във вода, за да ги измиете, тъй като те са порести и ще поемат много вода, като по този начин губят аромата си), нарязайте фиделитата и след това ги поставете в гърне .. Добавете половината от киселите понички, нарязани на малки кубчета.

Оставете да ври около 30 минути.

В края през последните 5 минути добавете останалата част от нарязаните понички и счукания чесън като за муджей.

Смесете отделно разбитите жълтъци с кокосовото мляко (след като разклатих добре кутията преди да я отворя, оставете млякото да се разбърка добре), ако нямате може да я замените с сметана за готвене, добавете 2 супени лъжици сок и сложете ги в млякото., хомогенизирайте и след това излейте състава, на тънка нишка, в тенджерата.

Видео: Пилешка супа

---